CORSI PASTA FRESCA – MAGGIO 2017

Il Mattarello di Corazzesi Donatella, in collaborazione con Terre Casentinesi ripropongono per il mese di Maggio 2017

CORSO PER LA LAVORAZIONE DI PASTA FRESCA FATTA A MANOAi??

In maniera divertente ma estremamente professionale.

4 lezioni Full-Immersion !!!

Risultato GARANTITO !!!

Info

0575 520232

doni.mattarello@gmail.com

 

In collaboration with

Lorem Ipsum

What is Lorem Ipsum?

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum.

Why do we use it?

It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using ‘Content here, content here’, making it look like readable English. Many desktop publishing packages and web page editors now use Lorem Ipsum as their default model text, and a search for ‘lorem ipsum’ will uncover many web sites still in their infancy. Various versions have evolved over the years, sometimes by accident, sometimes on purpose (injected humour and the like).

Where does it come from?

Contrary to popular belief, Lorem Ipsum is not simply random text. It has roots in a piece of classical Latin literature from 45 BC, making it over 2000 years old. Richard McClintock, a Latin professor at Hampden-Sydney College in Virginia, looked up one of the more obscure Latin words, consectetur, from a Lorem Ipsum passage, and going through the cites of the word in classical literature, discovered the undoubtable source. Lorem Ipsum comes from sections 1.10.32 and 1.10.33 of “de Finibus Bonorum et Malorum” (The Extremes of Good and Evil) by Cicero, written in 45 BC. This book is a treatise on the theory of ethics, very popular during the Renaissance. The first line of Lorem Ipsum, “Lorem ipsum dolor sit amet..”, comes from a line in section 1.10.32.

The standard chunk of Lorem Ipsum used since the 1500s is reproduced below for those interested. Sections 1.10.32 and 1.10.33 from “de Finibus Bonorum et Malorum” by Cicero are also reproduced in their exact original form, accompanied by English versions from the 1914 translation by H. Rackham.

Where can I get some?

There are many variations of passages of Lorem Ipsum available, but the majority have suffered alteration in some form, by injected humour, or randomised words which don’t look even slightly believable. If you are going to use a passage of Lorem Ipsum, you need to be sure there isn’t anything embarrassing hidden in the middle of text. All the Lorem Ipsum generators on the Internet tend to repeat predefined chunks as necessary, making this the first true generator on the Internet. It uses a dictionary of over 200 Latin words, combined with a handful of model sentence structures, to generate Lorem Ipsum which looks reasonable. The generated Lorem Ipsum is therefore always free from repetition, injected humour, or non-characteristic words etc.

Cappelletti e Natale … Venite a prenotarli !!!

Si sa che le tradizioni vanno rispettate, sopratutto sotto il periodo di Natale. Se diciamo Natale la prima cosa che ci viene in mente, Babbo Natale escluso, sono iAi?? tortellini o cappellettiAi??in brodo.

E allora rispettiamo la tradizione e mangiamoci un bel piatto di Tortellini artiginali.

I Nostri Tortellini infatti vengono creati con prodotti km0, prodotti locali, genuini Ai??e quindi freschi della zona del Casentino, a partire dalla farina usata per tirare la pasta all’uovo, fino ad arrivare alla carne usata per il ripieno dei Tortellini.

Venite e prenotate i vostri Tortellini, per un Natale speciale all’insegna della tradizione!!!

Non ve ne pentirete !!!

Info: 0575 520232 \ 328 1173991

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Il Mattarello ai Gelsi !!!

Domenica 30 Ottobre Ai??2016, per la seconda volta nell’arco di questo anno,Ai??Il MattarelloAi??in collaborazione con ilAi??Centro Commerciale i Gelsi – SinalungaAi??ha fatto vedere di che PASTA A? fatto, mettendo in piedi unoAi??show-cooking all’interno della galleria.

Una giornata in cui Il Mattarello ha potuto far vedere sotto gli occhi di tutti i principali ingredienti del proprio lavoro: Pasta e Passione.

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CHIUSI PER … ESAURIMENTO !!!

Dal giorno VenerdAi?? 23 Settembre, a MercoledAi?? 5 Ottobre ( compreso ) questa attivitAi?? rimarrAi?? chiusa per Ferie !!!

 

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Sul Corriere Della Sera con i Nostri Tortelli alla Lastra !!!

Un’inserto su dove mangiare in Casentino. Non potevo non essere nominati!!!

Corsi Pasta Fresca !!!

In collaborazione con Terre Casentinesi, Il Mattarello di Corazzesi Donatella, organizza corsi di pasta fresca.
Vieni anche tu ad imparare, in sole 4 lezioni, come si fanno i tortelli di patate,  i ravioli, le tagliatelle o ad imparare a chiudere i tortellini a mano.

Info:
0575 520232
328 11 73 991

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SLOW FOOD – LE NOZZE DEL PORCO


Presenti con i Nostri prodotti di alta qualitAi??, per la 13esima edizione delle Nozze Del Porco, organizzato dallo SlowAi??Food con le tipiche eccellenzeAi??Casentinesi.


 

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Solo prodotti chilometri 0 !!!

Il Mattarello di Corazzesi Donatella, si pone come obbiettivo primario nel proprio lavoro, la totale soddisfazione del cliente.

Per tramandare la tradizione della Nostra pasta fresca A? fondamentale utilizzare prodotti locali, prodotti freschi e genuini, per qualsiasi tipo di pietanza che andiamo a proporre.

Per questo Il Mattarello utilizza prodotti locali, di aziende agricole della vallata Casentinese. Prodotti rigorosamente a prova dei palati … PiA? raffinati !!

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Buone Feste … Dal Mattarello !!!

Il Mattarello augura a tutti i Suoi Clienti

di trascorrere un Natale all’insegna della felicitAi??,

della pace e dell’amore,

e augura un 2016

pieno di soddisfazioni !!!

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